Кипр

Столица: Никосия.

Национальные особенности: Греки-киприоты приветливые, гостеприимные люди. В беседах с ними лучше не затрагивать тему оккупации части острова турками.

География: Кипр расположен в восточной части Средиземного моря в 70 км. от побережья Турции, в 95 км. от побережья Сирии и 380 км. от берегов Египта. Ближайшие греческие острова - Родос и Карпасос расположены на 380 км. западнее. Это третий по величине остров Средиземноморья, его площадь составляет 9251 кв. км; протяженность с запада на восток 224 км, с севера на юг - 96 км. Прибрежная линия острова на севере изрезана и скалиста, а на юге покрыта длинными песчаными побережьями. При подлете к острову на самолете видны многочисленные бухточки и заливы, темная зелень долин в коричневом обрамлении гор.

Климат: На Кипре 330 солнечных дней в году! Самое "прохладное" место на острове - западное побережье вокруг Пафоса, где температура воздуха летом ниже на 3-4 градуса, чем в Ларнаке или Лимассоле. Практически на протяжении всего года можно купаться, температура воды редко опускается ниже 18 С. С начала апреля по октябрь - самый теплый период года. Теплая одежда, например свитер, может понадобиться только для экскурсии в горы. С ноября по март погода остается теплой и умеренной, но все же возможны прохладные дни с непродолжительными дождями. Средняя min и max температура зимой и летом: - август - min 21 С (ночь) и max 36 С (день) - февраль - min 6 C (ночь) и max 16 С (день). Климат - субтропический средиземноморский.

Население: Население (на 1992 год) 716000 человек. Столица - Никосия (166500 человек в греческой зоне и 39496 человек в турецкой зоне), в крупнейших городах: Лимасол (1297000 человек), Ларнака (59600 человек), Фамагуста (20516 человек). Этнические группы: греки 78%, турки 18,7%, армяне, марониты.

Язык: Официальным языком является греческий. Повсеместно употребляется английский, реже французский и немецкий. Во многих гостиницах есть русскоговорящий персонал.

Религия: православие 77%, ислам 18%.

Валюта: Денежная единица - кипрский фунт (CYP), равный 100 центам. В обращении находятся банкноты достоинством в 20, 10, 5 и 1 фунт, а также монеты по 50, 20, 10, 5, 2 и 1 центу.

Обмен валюты: Менять валюту лучше в банках, а не в обменных пунктах отеля, где, как правило, курс менее выгодный. Банки работают ежедневно, кроме субботы и воскресенья, с 8.30 до 12.30; в Никосии и на курортах - также и после обеда с 16.30 до 18.30 (с октября по апрель: с 15.30 до 17.30, по тем же дням).

Таможенные правила: Туристы могут ввозить на Кипр без уплаты пошлины фото- и видеокамеры, спортивный и кемпинговый инвентарь, товары на сумму не более 50 кипрских фунтов, за исключением драгоценностей, а также 50 сигар или 200 гр. табака, 1 л. крепких спиртных напитков, 0,75 л. вина, 0,3 литра духов или туалетной воды. Вывоз антиквариата с Кипра запрещен, и любая попытка карается по закону.

Режим пребывания и передвижения: Режим пребывания в греческой части острова свободный.

Аренда автомобилей: Условия проката могут быт различными у разных фирм. Цены, как правило, включают неограниченный километраж, страховку автомобиля, предоставляется карта города. Бензин оплачивается отдельно.
Необходимо быть предельно внимательным на дорогах, т.к. на Кипре левостороннее движение, руль расположен справа, переключение скоростей производится левой рукой и нужно контролировать движение с непривычной стороны. Автомобили, взятые на прокат, легко различимы по красным номерным знакам, начинающимся с буквы Z. В воскресенье станции техобслуживания открыты посменно. Большинство заправочных станций открыто круглосуточно.

Транспорт: Самый дешевый вид транспорта - автобусы. Они связывают как центр любого курорта с туристическим районом, так и все главные города Кипра. Между деревнями раз-два в день курсируют сельские автобусы.
Самый популярный вид транспорта - такси. Городские такси можно заказать по телефону, через reception или на базовой стоянке такси. Городские такси оборудованы счетчиками. Полная стоимость проезда состоит из начального тарифа, платы за километраж и платы за каждое место багажа весом более 12 кг. Дополнительная плата взимается в Рождественские, новогодние, пасхальные праздники.
Такси в сельской местности - можно нанять только на базовой стоянке. Не оборудованы счетчиками, оплата осуществляется за километраж, также плата зависит от того, , едете ли вы "туда" или "туда и обратно".
Кроме обычных такси, между городами связь осуществляет и, так называемое "сервис-такси", которое можно заказать на reception. Оно обойдется раза в два дороже автобуса, но значительно дешевле обычного такси, т.к. перевозит до 10 человек.

Электричество: Напряжение в сети 240 вольт, 50 герц, розетки трехфазные. Необходимы переходники. В большинстве гостиниц Вы можете взять адаптер, оставив депозит, или купить его в магазине за 1-1,5 CYP.

Связь: Позвонить в Россию можно как из гостиницы (инструкция находится около телефона в номере), так из телефона-автомата, что значительно дешевле. Звонить из телефона-автомата можно, используя монеты или телефонные карточки стоимостью 2, 5, 10 CYP, которые продаются на почте, переговорных пунктах, в супермаркетах и некоторых банках.
Международный выход 00, код России 7, код Москвы 095, т.е набирать нужно: 007-095-номер телефона в Москве.
Чтобы звонить из России на Кипр нужно знать коды: Кипр-357, Лимассол-5, Ларнака-4, Пафос-6, Айя-Напа-3, Никосия-2 (внутри страны набирается код города с нулем). Звонить в гостиницу в Лимассоле из России: 8-гудок-10-375-5-****** (шестизначный номер телефона гостиницы).

Магазины: Магазины работают с понедельника по субботу с 8.00 до 13.00 и с 15.00 до 17.30 в зимнее время, с 16.00 до 19.00 - в летнее время. В среду и субботу магазины после обеда не работают.

Покупки: Салфетку из лефкарийского кружева; большую бутылку пива КЕО; Soundzouko (судзуко) - кипрское лакомство, изготавливаемое из виноградной патоки и миндальных орехов; Халлуми - разновидность сыра, изготавливаемого только на Кипре; бутылку Kommandaria - кипрское десертное вино; кассету с записями традиционной кипрской музыки; традиционные гончарные изделия - кувшины, вазы, подсвечники.

Размещение: На острове есть множество отелей, домов для туристов. При выборе гостиницы надо обратить внимание на число звезд, обозначающих категорию гостиницы, а также есть ли в гостинице собственный пляж, бассейн.

Чаевые: 10% за обслуживание обычно включаются в счет в большинстве ресторанов в греческой части Кипра (на юге). На Северном Кипре процент за обслуживание включают в счет только в самых дорогих ресторанах, поэтому официантам принято оставлять "на чай". Чаевые обычно дают и водителям такси. В гостинице принято оставлять несколько монет горничным.

Безопасность: Строго осуждается совмещение вождения автомобиля и распитие спиртных напитков. За вождение в нетрезвом виде - высокие штрафы.

Экстренные телефоны: Единый номер для вызова полиции, пожарных или скорой помощи (Police/Fire Service) - 199 или 112.
При утере заграничного паспорта необходимо заявить о случившемся в полицию, где обязательно должен быть составлен протокол о случившимся т.н. денунсия (denuncia), один экземпляр которого выдается Вам на руки. Для того, чтобы получить "свидетельство на возвращение" - документ, заменяющий паспорт.

Кипрская кухня

Кухня Кипра имеет средиземноморское и восточное происхождение с некоторыми следами английского влияния. Как греческая, так и турецкая кухня несет на себе отпечаток Востока и поэтому отдает предпочтение сильно сдобренным маслам и пряностям и очень сладким блюдам. Разумеется, в крупных отелях можно заказать и блюда так называемой «интернациональной» кухни, часто они перечислены в меню на английском языке. В этих отелях предлагают английский завтрак, а во время прогулки по городу можно попробовать блюда как местной, так и любой кухни. Чисто кипрским кушаньем, предполагающим не просто какое-то отдельное блюдо, но особый гастрономический ритуал, является мезе (по-турецки мезелер или через-лер). Если в Греции мезе подается только в качестве закуски к напиткам, то на Кипре это - целое меню, так сказать, набор фирменных блюд того или иного ресторана. Что сюда относить, точно не определено. Но в большинстве случаев среди 8-10 различных входящих в мезе блюд обязательно есть таллатури (салат из огурцов с чесноком в йогурте), мелиндзаносалата (салат из баклажанов) и хумми копанисти (мусс из желтого гороха с оливковым маслом и петрушкой), различные мясные, а на побережье также рыбные блюда. Смешанный салат из помидоров и огурцов, маслин и овечьего сыра также входит в состав мезе.

Типичными для кипрской кухни являются супы из яичных желтков, зелени и лимонного сока. Супы очень популярны в зимний сезон: куриный (тавук суйю), пасленовый (яйили чорбасы), чечевичный (мерджимек чорбасы), суп из чабреца (ишкембе чорбасы), суп-лапша (шехрийе чорбасы). Главные блюда чаще готовятся на подсолнечном масле, иногда на бараньем жире, но, в отличие от греческих, подаются на стол горячими. Для салатов используется оливковое масло. На севере можно по заказу получить блюда из свинины, но они никогда не указаны в меню, а местные жители избегают их по религиозным соображениям: Коран запрещает свинину.

Некоторые блюда кипрской кухни

Мусакас: картофель, рубленое мясо, баклажаны или другие овощи, хорошо приправленные пряностями, а затем запеченные в виде суфле с яйцом и тертым сыром.
Кебаб или суфлакия: баранина, зажаренная на вертеле над тлеющим древесным углем. Подается в виде тонких ломтиков между двумя лепешками. Лук, красный перец, зелень и соль придают блюду пряный вкус.
Долмадес - купепиа: рис, поджаренный в оливковом масле с луком, черным перцем, томатами, солью и лимонным соком, заворачивают в вареный виноградный лист и подают, как правило, в горячем виде.
Тавас: мясное блюдо с луком и другими овощами подается прямо из печи в горячих горшочках.

В ресторанах на побережье можно отведать вкусные рыбные блюда. Большой популярностью пользуется подкопченный овечий сыр халлуми. Обед заканчивается чашечкой крепкого кофе. С большим количеством меда и миндаля готовятся восточные сладости, например, лукуми, баклагас - слоеное тесто с ореховой начинкой, политое медом и сиропом, халвас - род сладкого печенья и кадайф - запеченная сладкая вермишель.

Напитки

Кипрские вина славились еще в античные времена. Из вин высоких сортов можно назвать «Афродиту» - сухое белое вино, «Кео Хок» - полусухое белое вино, «Отел-ло» - легкое красное вино, сходное с бургундским и «Домен д'Ахера» - сухое красное вино. Только на Кипре можно попробовать сладкое десертное вино «Коммандария», сухое белое вино «Алкеон», белое вино «Нэфэли», сладкое красное «Кпарет-62» и, наконец, десертный сладкий мускат «Лимассол».

Страна	Кипр
Виза	Про-виза оформляется перед поездкой (для граждан РФ бесплатно)
Основной язык	Греческий
Валюта	Евро
Площадь (км²)	9251 км²

Курорты

Города и курорты Кипра

Лимассол

Лимассол, расположенный на южном побережье Кипра, является вторым по величине городом после Никосии. В нем проживает около 15000 человек. Архитектурные памятники Лимассола и его окрестностей - настоящие свидетели бурной истории города. Замок Колосси, возвышающийся на равнине Эпископи, в отдельные периоды был резиденцией правителей. Дорога к нему проходит через плантации, обрамленные кипарисовыми аллеями, защищающими нежные апельсиновые и лимонные деревья от ветра. Знаменитая цитадель, возведенная в начале XIV в. на развалинах византийского замка, в часовне которого был заключен брак между Ричардом Львиное Сердце и Беренгарией, ставшей потом английской королевой, сейчас является кипрским Музеем средневековья. Примечательна и церковь Айа Напа, ее реликвией является покрывало св. Вероники, которое она протянула Христу на пути к распятию. В археологическом музее хранятся удивительные экспонаты, большая часть которых найдена в Курионе и Аматусе, а также в других городах в окрестностях Лимассола. Лимассол считается самым веселым городом Кипра. Здесь любят разного рода фестивали. Самый красочный из них, конечно, фестиваль Вина, посвященный богу виноделия Дионису и уходящий корнями в далекое прошлое. Он длится несколько дней и сопровождается веселыми представлениями, песнями, танцами, а виноделы угощают всех участников фестиваля вином. Каждый третий гость на Кипре проводит время, наслаждаясь солнцем на великолепных пляжах залива Аматус, своего рода “ривьере” Лимассола. По дороге туда из Ларнаки можно увидеть множество отелей, чередующихся с ресторанами и ночными клубами. Лимассол является не только главным портом, но и ведущим центром туризма, офшорного бизнеса, международной торговли, промышленности и кипрского виноделия.

Ларнака

Ларнака - один из небольших городов Кипра, но по своей значимости в жизни острова не уступает ни Лимассолу, ни столице. Третий по величине город на Кипре после Никосии и Лимассола, Ларнака стала известна под своим сегодняшним названием примерно с 1600 г. Ее история, однако, восходит еще к дохристианским временам. Известно, что именно на этом месте находился порт Китион - процветавший торговый центр и опорный пункт финикийцев. Ларнаку считал своей второй родиной святой Лазарь, ставший первым епископом острова. В его память в центре города построена церковь Святого Лазаря, среди наиболее интересных особенностей которой - деревянный иконостас в стиле барокко и коринфские капители у основания арочного свода. Еще один памятник истории и архитектуры - Церковь Панайа Ангелоктисти, которая, согласно легенде, была построена ангелами. Не менее интересна мечеть Хала Султан Текке, возведенная на месте падения метеорита и считающаяся третьей по важности из святынь ислама после Мекки и Медины. Замечательная выставка произведений из коллекции Деметриоса Пьеридиса размещается в доме его семьи, в одной из немногих сохранившихся вилл XIX в. Здесь выставлены экспонаты, охватывающие период от раннего каменного века до средневековья. Церковь Айос Антониос, которая находится на холме к северу от Ларнаки, стоит посетить из-за фресок периода Средней Византии. Излюбленное место отдыха и прогулок, доставляющее огромное удовольствие местным жителям и туристам, - это набережная, усаженная удивительными пальмами, здесь можно посидеть в уютном маленьком ресторанчике, баре или таверне, наслаждаясь морским пейзажем. К востоку от Ларнаки расположена туристическая зона с комфортабельными гостиницами, расположенными прямо на песчаных пляжах, где можно прекрасно отдохнуть. В городе сейчас проживают около 60 тысяч жителей. Здесь расположен главный международный аэропорт страны.

Айя Напа

Айа Напа означает "священный лес". Тихая рыбацкая деревушка стала второй Фамагустой, превратившись в курорт высокого класса со множеством ресторанов, гостиниц, дискотек, не затихающей ни на минуту бурной и веселой жизнью. Особенно популярно это место у молодежи. Здесь есть прекрасные пляжи с мелким золотистым песком и множество занятий для детей. Сюда не задувает обычный для Кипра северо-восточный ветер, и море остается целый день спокойным. Главная достопримечательность Айа Напы - монастырь XVI в., расположенный между пиццериями и магазинчиками, и Народный музей, где представлены образцы доисторических орудий. В тавернах можно отведать замечательное кипрское вино и по достоинству оценить национальную кипрскую кухню с разнообразными рыбными и мясными блюдами. Известен на весь мир также и здешний необыкновенного вкуса картофель, растущий на плодородной красной почве, которая превратила этот район в один из богатейших сельскохозяйственных районов на острове. Говоря об Айа Напе, нельзя не упомянуть и о замечательном водном парке с разнообразными аттракционами, интересными для детей и взрослых. Время, проведенное в одном из лучших аквапарков мира, запомнится навсегда. Для любого гостя отдых в Айа Напе и Протарасе станет незабываемым и наполненным прекрасными впечатлениями.

Протарас

Протарас - туристический район Паралимни, расположенный на юго-восточном побережье острова, в часе езды от международного аэропорта Ларнаки. На этом идиллическом курорте Вы найдете золотые песчаные пляжи и уютные скалы, оттеняющие крошечные заливы, полюбуетесь блеском утреннего солнца, медленно восходящего над горизонтом, как будто возникающего из кристально чистых вод искрящегося Средиземного моря. Здесь, среди поэтических пейзажей, Вы имеете возможность выбора между беззаботным времяпровождением в любом из роскошных отелей и уходом в тихое одиночество бесконечного пляжа и интимного пикника. А вечером Вас ждут таверны и рестораны, где можно посмотреть фольклорные шоу и отведать блюда кипрской кухни. Большой выбор баров и дискотек оценят любители ночной жизни, которая не затихает здесь до рассвета. Достойны посещения деревня Паралимни с сохранившимся очарованием типично кипрского образа жизни, а также некогда процветающий, а теперь покинутый и пустой город-призрак Фамагуста, оставшийся на оккупированной турецкой территории.

Пафос

Один из красивейших городов Кипра, Пафос расположен на западном побережье острова. Это спокойный курорт с прекрасными морскими заливами, дикими скалистыми и обустроенными песчаными пляжами. В центре города - живописная рыбацкая гавань и крепость Пафоса в окружении кафе и таверн. Именно здесь, неподалеку от Пафоса, находится место, где по преданию богиня любви и красоты Афродита вышла на берег из пены морской. Как гласит легенда, каждый, кто искупается в этом живописном месте, становится молодым и красивым. Пафос - это древняя столица Кипра времен Римского владычества, в этом городе и в его окрестностях сосредоточено такое большое количество исторических памятников и античных древностей, что Пафос по праву можно назвать городом-музеем. Все памятники старины Пафоса включены в список мировых культурных ценностей ЮНЕСКО и находятся под охраной. Пафос как нельзя лучше подходит тем, кто хочет познакомиться с античным периодом истории Кипра, посетить музеи, археологические раскопки и всемирно известные Пафосские Мозаики.

Виза

Виза: Для въезда на Кипр необходимо оформление визы для всех граждан России и СНГ. Виза выдается бесплатно. Индивидуальные заявления граждан также как и посреднических организаций (тур-операторов, туристических агентств) принимаются без предварительных договоренностей с понедельника по пятницу с 10:00 по 16:30. Визы выдаются в тот же день или днем позже, в зависимости от объема работы Консульского Отдела. Минимальный сок действия туристической визы - 1 месяц с возможностью посетить Кипр дважды. Максимальный срок действия визы - 1 год. Мульти-визы действительны до одного года и выписываются для VIP, официальных лиц, бизнесменов, владельцев недвижимости на Кипре, владельцев временного или постоянного разрешения на проживание, супругов граждан Кипра и других категорий граждан по запросу.

Дополнительно

Время: Отстает от московского на 1 час.

Праздники и нерабочие дни:
1 января - Новый год, день св. Василия
6 января - День Богоявления
25 марта - День греческой независимости
1 апреля - национальный праздник греков-киприотов
1 мая - День труда
15 августа - Успение Богородицы
1 октября - День независимости Кипра
28 октября - греческий национальный праздник
25 декабря - Рождество.
Страстная Пятница, Пасха, Троица отмечаются по старому стилю (юлианскому календарю православной церкви).
Кроме основных, киприоты отмечают еще около 40 праздников в год, среди них:
Февраль: карнавал, начинается за 50 дней до православной Пасхи. Особенно красочны шествия ряженных в Лимассоле.
Май: Антестирия. Праздник цветов в одно из майских воскресений.
Май/июнь: Катаклисмос. Праздник выпадает на троицу. Он связан с памятью о всемирном потопе и спасении Ноя. В прибрежных городах, в частности в Ларнаке, в этот день проходят морские парады и большая ярмарка.
Июль: фестиваль в Лимассоле. Фольклорный праздник, а так же кино- и театральный фестиваль, художественная ярмарка.
Вторая половина августа - праздник лимонов в Каравасе.
Сентябрь: праздник винограда в Лимассоле. В течение двух недель в городском парке не иссякает поток посетителей, желающих бесплатно отведать кипрского вина.