Кипр
Столица: Никосия.
Национальные особенности: Греки-киприоты приветливые,
гостеприимные люди. В беседах с ними лучше не затрагивать тему оккупации
части острова турками.
География: Кипр расположен в восточной части Средиземного
моря в 70 км. от побережья Турции, в 95 км. от побережья Сирии и 380
км. от берегов Египта. Ближайшие греческие острова - Родос и Карпасос
расположены на 380 км. западнее. Это третий по величине остров Средиземноморья,
его площадь составляет 9251 кв. км; протяженность с запада на восток
224 км, с севера на юг - 96 км. Прибрежная линия острова на севере изрезана
и скалиста, а на юге покрыта длинными песчаными побережьями. При подлете
к острову на самолете видны многочисленные бухточки и заливы, темная
зелень долин в коричневом обрамлении гор.
Климат: На Кипре 330 солнечных дней в году! Самое
"прохладное" место на острове - западное побережье вокруг
Пафоса, где температура воздуха летом ниже на 3-4 градуса, чем в Ларнаке
или Лимассоле. Практически на протяжении всего года можно купаться,
температура воды редко опускается ниже 18 С. С начала апреля по октябрь
- самый теплый период года. Теплая одежда, например свитер, может понадобиться
только для экскурсии в горы. С ноября по март погода остается теплой
и умеренной, но все же возможны прохладные дни с непродолжительными
дождями. Средняя min и max температура зимой и летом: - август - min
21 С (ночь) и max 36 С (день) - февраль - min 6 C (ночь) и max 16 С
(день). Климат - субтропический средиземноморский.
Население: Население (на 1992 год) 716000 человек.
Столица - Никосия (166500 человек в греческой зоне и 39496 человек в
турецкой зоне), в крупнейших городах: Лимасол (1297000 человек), Ларнака
(59600 человек), Фамагуста (20516 человек). Этнические группы: греки
78%, турки 18,7%, армяне, марониты.
Язык: Официальным языком является греческий. Повсеместно
употребляется английский, реже французский и немецкий. Во многих гостиницах
есть русскоговорящий персонал.
Религия: православие 77%, ислам 18%.
Валюта: Денежная единица - кипрский фунт (CYP), равный
100 центам. В обращении находятся банкноты достоинством в 20, 10, 5
и 1 фунт, а также монеты по 50, 20, 10, 5, 2 и 1 центу.
Обмен валюты: Менять валюту лучше в банках, а не в
обменных пунктах отеля, где, как правило, курс менее выгодный. Банки
работают ежедневно, кроме субботы и воскресенья, с 8.30 до 12.30; в
Никосии и на курортах - также и после обеда с 16.30 до 18.30 (с октября
по апрель: с 15.30 до 17.30, по тем же дням).
Таможенные правила: Туристы могут ввозить на Кипр
без уплаты пошлины фото- и видеокамеры, спортивный и кемпинговый инвентарь,
товары на сумму не более 50 кипрских фунтов, за исключением драгоценностей,
а также 50 сигар или 200 гр. табака, 1 л. крепких спиртных напитков,
0,75 л. вина, 0,3 литра духов или туалетной воды. Вывоз антиквариата
с Кипра запрещен, и любая попытка карается по закону.
Режим пребывания и передвижения: Режим пребывания
в греческой части острова свободный.
Аренда автомобилей: Условия проката могут быт различными
у разных фирм. Цены, как правило, включают неограниченный километраж,
страховку автомобиля, предоставляется карта города. Бензин оплачивается
отдельно.
Необходимо быть предельно внимательным на дорогах, т.к. на Кипре левостороннее
движение, руль расположен справа, переключение скоростей производится
левой рукой и нужно контролировать движение с непривычной стороны. Автомобили,
взятые на прокат, легко различимы по красным номерным знакам, начинающимся
с буквы Z. В воскресенье станции техобслуживания открыты посменно. Большинство
заправочных станций открыто круглосуточно.
Транспорт: Самый дешевый вид транспорта - автобусы.
Они связывают как центр любого курорта с туристическим районом, так
и все главные города Кипра. Между деревнями раз-два в день курсируют
сельские автобусы.
Самый популярный вид транспорта - такси. Городские такси можно
заказать по телефону, через reception или на базовой стоянке такси.
Городские такси оборудованы счетчиками. Полная стоимость проезда состоит
из начального тарифа, платы за километраж и платы за каждое место багажа
весом более 12 кг. Дополнительная плата взимается в Рождественские,
новогодние, пасхальные праздники.
Такси в сельской местности - можно нанять только на
базовой стоянке. Не оборудованы счетчиками, оплата осуществляется за
километраж, также плата зависит от того, , едете ли вы "туда"
или "туда и обратно".
Кроме обычных такси, между городами связь осуществляет и, так называемое
"сервис-такси", которое можно заказать на
reception. Оно обойдется раза в два дороже автобуса, но значительно
дешевле обычного такси, т.к. перевозит до 10 человек.
Электричество: Напряжение в сети 240 вольт, 50 герц,
розетки трехфазные. Необходимы переходники. В большинстве гостиниц Вы
можете взять адаптер, оставив депозит, или купить его в магазине за
1-1,5 CYP.
Связь: Позвонить в Россию можно как из гостиницы (инструкция
находится около телефона в номере), так из телефона-автомата, что значительно
дешевле. Звонить из телефона-автомата можно, используя монеты или телефонные
карточки стоимостью 2, 5, 10 CYP, которые продаются на почте, переговорных
пунктах, в супермаркетах и некоторых банках.
Международный выход 00, код России 7, код Москвы 095, т.е набирать нужно:
007-095-номер телефона в Москве.
Чтобы звонить из России на Кипр нужно знать коды: Кипр-357, Лимассол-5,
Ларнака-4, Пафос-6, Айя-Напа-3, Никосия-2 (внутри страны набирается
код города с нулем). Звонить в гостиницу в Лимассоле из России: 8-гудок-10-375-5-******
(шестизначный номер телефона гостиницы).
Магазины: Магазины работают с понедельника по субботу
с 8.00 до 13.00 и с 15.00 до 17.30 в зимнее время, с 16.00 до 19.00
- в летнее время. В среду и субботу магазины после обеда не работают.
Покупки: Салфетку из лефкарийского кружева; большую
бутылку пива КЕО; Soundzouko (судзуко) - кипрское лакомство, изготавливаемое
из виноградной патоки и миндальных орехов; Халлуми - разновидность сыра,
изготавливаемого только на Кипре; бутылку Kommandaria - кипрское десертное
вино; кассету с записями традиционной кипрской музыки; традиционные
гончарные изделия - кувшины, вазы, подсвечники.
Размещение: На острове есть множество отелей, домов
для туристов. При выборе гостиницы надо обратить внимание на число звезд,
обозначающих категорию гостиницы, а также есть ли в гостинице собственный
пляж, бассейн.
Чаевые: 10% за обслуживание обычно включаются в счет
в большинстве ресторанов в греческой части Кипра (на юге). На Северном
Кипре процент за обслуживание включают в счет только в самых дорогих
ресторанах, поэтому официантам принято оставлять "на чай".
Чаевые обычно дают и водителям такси. В гостинице принято оставлять
несколько монет горничным.
Безопасность: Строго осуждается совмещение вождения
автомобиля и распитие спиртных напитков. За вождение в нетрезвом виде
- высокие штрафы.
Экстренные телефоны: Единый номер для вызова полиции,
пожарных или скорой помощи (Police/Fire Service) - 199 или 112.
При утере заграничного паспорта необходимо заявить о случившемся в полицию,
где обязательно должен быть составлен протокол о случившимся т.н. денунсия
(denuncia), один экземпляр которого выдается Вам на руки. Для того,
чтобы получить "свидетельство на возвращение" - документ,
заменяющий паспорт.
Кипрская кухня
Кухня Кипра имеет средиземноморское и восточное происхождение с некоторыми следами английского влияния. Как греческая, так и турецкая кухня несет на себе отпечаток Востока и поэтому отдает предпочтение сильно сдобренным маслам и пряностям и очень сладким блюдам. Разумеется, в крупных отелях можно заказать и блюда так называемой «интернациональной» кухни, часто они перечислены в меню на английском языке. В этих отелях предлагают английский завтрак, а во время прогулки по городу можно попробовать блюда как местной, так и любой кухни. Чисто кипрским кушаньем, предполагающим не просто какое-то отдельное блюдо, но особый гастрономический ритуал, является мезе (по-турецки мезелер или через-лер). Если в Греции мезе подается только в качестве закуски к напиткам, то на Кипре это - целое меню, так сказать, набор фирменных блюд того или иного ресторана. Что сюда относить, точно не определено. Но в большинстве случаев среди 8-10 различных входящих в мезе блюд обязательно есть таллатури (салат из огурцов с чесноком в йогурте), мелиндзаносалата (салат из баклажанов) и хумми копанисти (мусс из желтого гороха с оливковым маслом и петрушкой), различные мясные, а на побережье также рыбные блюда. Смешанный салат из помидоров и огурцов, маслин и овечьего сыра также входит в состав мезе.Типичными для кипрской кухни являются супы из яичных желтков, зелени и лимонного сока. Супы очень популярны в зимний сезон: куриный (тавук суйю), пасленовый (яйили чорбасы), чечевичный (мерджимек чорбасы), суп из чабреца (ишкембе чорбасы), суп-лапша (шехрийе чорбасы). Главные блюда чаще готовятся на подсолнечном масле, иногда на бараньем жире, но, в отличие от греческих, подаются на стол горячими. Для салатов используется оливковое масло. На севере можно по заказу получить блюда из свинины, но они никогда не указаны в меню, а местные жители избегают их по религиозным соображениям: Коран запрещает свинину.
Некоторые блюда кипрской кухни
Мусакас: картофель, рубленое мясо, баклажаны или другие овощи, хорошо
приправленные пряностями, а затем запеченные в виде суфле с яйцом и
тертым сыром.
Кебаб или суфлакия: баранина, зажаренная на вертеле над тлеющим древесным
углем. Подается в виде тонких ломтиков между двумя лепешками. Лук, красный
перец, зелень и соль придают блюду пряный вкус.
Долмадес - купепиа: рис, поджаренный в оливковом масле с луком, черным
перцем, томатами, солью и лимонным соком, заворачивают в вареный виноградный
лист и подают, как правило, в горячем виде.
Тавас: мясное блюдо с луком и другими овощами подается прямо из печи
в горячих горшочках.
В ресторанах на побережье можно отведать вкусные рыбные блюда. Большой популярностью пользуется подкопченный овечий сыр халлуми. Обед заканчивается чашечкой крепкого кофе. С большим количеством меда и миндаля готовятся восточные сладости, например, лукуми, баклагас - слоеное тесто с ореховой начинкой, политое медом и сиропом, халвас - род сладкого печенья и кадайф - запеченная сладкая вермишель.
Напитки
Кипрские вина славились еще в античные времена. Из вин высоких сортов можно назвать «Афродиту» - сухое белое вино, «Кео Хок» - полусухое белое вино, «Отел-ло» - легкое красное вино, сходное с бургундским и «Домен д'Ахера» - сухое красное вино. Только на Кипре можно попробовать сладкое десертное вино «Коммандария», сухое белое вино «Алкеон», белое вино «Нэфэли», сладкое красное «Кпарет-62» и, наконец, десертный сладкий мускат «Лимассол».
Abacus Suites, Achilleos City Hotel, Adams Beach, Adams Beach Hotel Deluxe Wing, Adelais Bay, Agapinor, Ajax, Akamanthea Holiday Village, Aktea Beach Village Apt, Akteon Tourist Village, Akti Beach Village, Alecos Hotel Apartments, Alexander The Great, Aliathon Aegean, Aliathon Ionian, Alinea Suites Limassol Center, Alion Beach, Almyra, Aloe, Alva Hotel, Amadora Luxury Villas, Amara, Amarande, Amathus Beach Hotel Limassol, Amavi Hotel, Amethyst Napa Hotel Spa, Ammos Beach, Amore Hotel Apartments, Amorgos Boutique Hotel, Amphora Hotel Suites, Anais Bay, Anassa, Anastasia Beach Hotel, Anastasia Hotel Apts Apt, Andreotis Hotel Apts, Androthea Hotel Apartments, Anemi Hotel Suites, Anesis, Anmaria Beach Hotel, Anna Hotel Apartments, Annabelle Hotel, Anonymous Beach, Anthea Apt, Antigoni, Antonis G. Hotel Apartments, Aphrodite Beach Hotel, Aphrodite Hills Golf Spa Resort, Aphrodite Hills Holiday Residences Villas, Aphrodite Sands Resort, Apollo Villas Hadjios Valley, Aqua Sol Artemis Hotel Apartments, Aquamare, Aquasol Holiday Village, Artemis Cynthia Complex, Ascos Coral Beach, Asterias Beach, Astreas Beach Hotel Apartments, Atlantica Aeneas Hotel Resort Spa, Atlantica Aqua Blue, Atlantica Bay, Atlantica Gardens, Atlantica Golden Beach, Atlantica Mare Village, Atlantica Mare Village Paphos, Atlantica Miramare Beach, Atlantica Oasis, Atlantica Sea Breeze Hotel, Atlantica Sungarden Beach, Atlantis Gardens Apartments Villas, Atlantis Resort, Atrium Zenon, Avanti, Avanti Village Holiday Resort, Avlida, Ayii Anargyri, Azia Resort Spa, Azzurro Luxury Holiday Villas, Barbara Tourist Apartments Apart, Basilica Complex Holiday Resort, Bay View Hotel Apartments Villas, Bellini Bungalows, Best Western Plus Larco Hotel, Blazer Residence, Blue Crane Apartments, Blue Harbour Boutique Apartments, Bohemian Gardens Hotel, Bomo Club Hylatio Tourist Village, Boronia, Cactus, Callisto Holiday Village AquaSol Hotels, Cape Serenity Resort, Capital Coast Resort Spa Apt, Capo Bay, Captain Karas Holidays Apartments, Captainpier Hotel Apts, Caravel, Castelli Hotel, Cavo Maris Beach, Cavo Zoe, Centrum Hotel, Christabelle Apt, Christofinia, Chrysomare Beach Hotel and Resort, Chrystalla Hotel, Classic Hotel, Cleopatra, Club Coral View Resort, Club St. George Apart, Columbia Beach, Columbia Beach Resort, Constantinos The Great Beach, Constantinou Bros Asimina Suites Hotel, Constantinou Bros Athena Beach, Constantinou Bros Athena Royal Beach Hotel, Coral Beach, Coralli Spa Resort Residence, Corallia Beach Hotel Apartments, Corfu, Cornelia, Cosmelenia Hotel Apartments, Cosmo Napa Hotel, Costantiana Beach Hotel Apart, Cristal Spring, Crown Resorts Elamaris, Crown Resorts Henipa, Crown Resorts Horizon, Crowne Plaza Limassol, Crystal Springs Beach, Crystallo Apartments, Curium Palace, Cynthiana Beach, Cypria Maris, Cyprus Villages Traditional Houses, Daphne Apt, Debbie Xenia Hotel Apartments, DebbieXenia Hotel Apartments, Dionysos Central, Dome Beach, Droushia Heights Hotel, Efi Hotel Apartments, E Hotel Spa Resort, Eleana Hotel Apartments, Electra Holiday Village Water Park Resort, Eleni Holiday Village, Elias Beach, Elysia Park, Elysium, Episkopiana Hotel Sports Resort, Estella Hotel Apartments, Euronapa, Evabelle Napa Hotel Apartments, Evalena Beach Hotel, Faros Hotel, Fedrania Gardens Hotel, Flamingo Beach, Flamingo Paradise Beach Hotel, Flora Maria Aparthotel, Flora Maria Apartments Hotel Annex Apart, Florea Hotel Apartments, Florida, Flouressia Gardens Apartments, Forest Park, Four Seasons, Frangiorgio Hotel Apartments, Gaia Sun N Blue Hotel, Golden Bay Beach, Golden Coast, Golden Star Beach Hotel, GrandResort, Grecian Bay, Grecian Park, Grecian Sands, Green Bungalows Apt, Harmony Bay Hotel, Harry's Hotel, Helios Bay Hotel and Suites, Herbal Hotel, Hilltop Gardens Hotel Apartments, Hilton Cyprus, Hilton Nicosia, Hotel Indigo Larnaca, Hotel Napa Suites, Iliada Beach, Imperial Beach, Island Boutique Hotel, Jacaranda Hotel Apartments, Kapetanios, Kapetanios Bay, Kapetanios Odyssia, Kefalonitis Hotel Apartments, Kefalos Beach Tourist Village, Kefalos Damon Hotel Apartments, King Evelthon Beach Hotel Resort, Kings, Kiniras Traditional Hotel Restaurant, Kissos, Kkaras, Kokkinos Boutique Hotel, Kotsias Villas, Lantiana Gardens ApartHotel, Larco, Larnaca Golden Beach Apts, Lasa Heights Hotel, Latchi Family Resort, Laura Beach Splash Resort, Lebay Beach Hotel, Leonardo Crystal Cove Hotel Spa by the sea, Leonidas Village Houses, Goudi, Les Palmiers, Limanaki Beach Hotel, Liquid ApartHotel, Livadhiotis City Hotel, Livas Apt, Londa Luxury Boutique, Lordos Apt Apart, Lordos Beach, Louis Althea Beach Hotel, Louis Althea Kalamies Luxury Villas, Louis Chris Le Mare Gold Villa, Louis Chris Le Mare Villa, Louis Ivi Mare, Louis Ledra Beach, Louis Paphos Breeze, Louis Phaethon Beach, Louis Polis 1907, Loutsiana Apt, Loutsiana I II Deluxe Apts, M. Moniatis Hotel, Mackenzie Beach Hotel Apartments, Makronisos Holiday Village, Malama Holiday Village, Mandalena Hotel Apartments, Mandali Hotel Apartments, MAP Boutique Hotel, Margadina, Margarita Napa Apartments, Maria Apt, Marianna Apt, Marica's Boutique Hotel, Mariela Hotel Apartments, Marina, Marion Hotel, Marlita Beach Hotel Apartments, Mayfair Gardens Apartments, Mayfair Hotel, Meandros Hotel Apartments, Mediterranean Beach, Melini Hotel Apartments, Melissi Beach, Melpo Antia Suites, Mikes Kanarium Hotel, Mimosa Beach, Myro Androu Apt, Napa City Apartments, Napa Mermaid, Napa Plaza, Napa Prince Hotel Apartments, Napa Tsokkos, Napasol Boutique Hotel, Narcissos Waterpark Resort, Natura Beach Hotel Villas, Nausicaa Beach Apts, Navarria, Nelia Beach, Nelia Gardens Hotel, Nestor, New Famagusta, New York Plaza Hotel Apartments, Nicholas Color Hotel, Nissi Beach, Nissi Park, Nissiana, Nissiblu Beach Resort, Odessa Beach Hotel, Okeanos Beach, Olympic Lagoon, Olympic Lagoon Resort Paphos, Onisillos Apart, Palm Beach, Palm Beach Hotel Bungalows, Palm Sea Beach Holiday Apartments Apart, Paloma Hotel Apartments, Pambos Napa Rocks Hotel, Panareti Coral Bay Resort, Panas Holiday Village, Pandream Hotel Apartments, Paphiessa Hotel&Apartments, Paphos Gardens Holiday Resort APART, Papouis Protaras Hotel, Paramount Hotel Apts. Apt, Park Beach, Parklane, Paul Marie Hotel Apartments, Pavlo Napa Beach, Pefkos, Penelope Beach Hotel, Pernera, Pernera Beach Hotel, Petrosana, Petrou Bros Apt, Petsas Apartments, Pier Beach Hotel Apartments Apart, Pierre Anne Beach Hotel, Pola Costa Beach Hotel Apts Apart, Polycarpia Hotel, Poseidonia Beach Hotel, Princessa Vera Hotel Apartments, Protaras Plaza Hotel, Pyramos Hotel, QCC Residence, Queen’S Bay, Radisson Blu Hotel Larnaca, Radisson Larnaca Beach Resort, Rio Gardens Apart, Rise Hotel, River Rock Hotel, Robinson Cyprus, Roman Boutique Hotel, Royiatiko Hotel, San Remo, Sancta Napa, Sandy Beach, Sea Cleopatra Napa Hotel, Seagull Hotel Apartments, Semeli Hotel, Senator Hotel, Sentido Cypria Bay, Sentido Sandy Beach Hotel Spa, Sentido Thalassa Coral Bay, Silver Sands, Sir Paul Hotel, Smartline Cleopatra Annex, So White Boutique Suites Hotel, Sofianna Hotel Apartments, Souli Beach Hotel, St Nicolas Elegant Residence, St Raphael Resort Marina, St. Elias Resort, St. George Gardens Hotel Suites, St. George Hotel Golf Beach Resort, Stamatia, Stavrolia Apts, Stephanos Hotel Apartments, Sun Hall Beach Hotel Apartments, Sun Hall Hotel, Sunny Blue Hotel, Sunny Hill Hotel Apartments, Sunrise Beach, Sunrise Gardens Hotel, Sunrise Jade Adults Only, Sunrise Oasis Hotel, Sunrise Pearl Spa, Sveltos, Sweet Memories, Sylva, Tasia Maris Beach Hotel, Tasia Maris Gardens, Tasia Maris Oasis, Tasia Maris Sands Beach, Tasia Maris Seasons Hotel, Tasiana Star Hotel Apartments, Tasmaria Apts, Thalassines Beach Villas, The Blue Ivy Hotel Suites, The Ciao Stelio Deluxe Hotel, The Josephine Boutique Hotel, The King Jason, The King Jason Protaras, The Landmark Nicosia, The Library Hotel Wellness Retreat, The Palms Hotel Apartments, The Palms Hotel Appartments Apt B, The Quality Lodge, BW Premier Collection, The Royal Apollonia, Theo Sunset Bay Holiday Village, Timeless Apartment in the City Centre, Tofinis Hotel, Toxotis Hotel Apartments, Tsokkos Garden, Tsokkos Holiday Hotel Apartments, Tsokkos Marlita Beach Hotel Apartments, Tsokkos Paradise Holiday Village Apart, Tsokkos Protaras Beach Hotel, Tui Fun Sun Panthea Waterpark, TUI SENSIMAR Pioneer Beach Hotel by Constantinou Bros, Vangelis Hotel Suites, Vassos Nissi Plage, Venus Beach Hotel, Vergi, Veronica, Vrachia Beach Apt, Vrissaki Beach Hotel, Vrissaki Hotel Apartments, Vrissiana Beach, Windmills Hotel ApartmentsСтрана | Кипр |
---|---|
Виза | Про-виза оформляется перед поездкой (для граждан РФ бесплатно) |
Основной язык | Греческий |
Валюта | Евро |
Площадь (км2) | 9251 км² |