VIP-tour - путешествуй с нами
ТУНИС

Полезная информация о Тунисе
Коралловый Берег
Отдых на море
Тунис и Карфаген
Национальная кухня Туниса
Талассотерапия в Тунисе
Карта Туниса

Полезная информация о Тунисе

Столица: Тунис.

Время: Отстает от московского на 2 часа, в летнее время - на 3 часа.

Праздники и нерабочие дни: 1 января (Новый год), 20 марта (День независимости), 21 марта (День молодежи), 9 апреля (День памяти мучеников), 1 мая (Праздник труда), 25 июля (День провозглашения республики), 13 августа (День женщин), 15 августа (День вывода войск), 7 ноября (День прихода к власти президента Бен Али).

Национальные особенности: Если вокруг будут апельсиновые, оливковые или лимонные рощи, спокойно можно нарвать плодов. Но сначала получите разрешение у находящегося где-то рядом сторожа. В курортных зонах туристы могут одеваться легко и свободно. Но по столице и старым мусульманским кварталам городов в шортах и слишком открытых майках лучше не ходить. На “своем” пляже или у бассейна своей гостиницы женщины могут позволить себе топлесс.

Во время Рамадана туристам лучше воздерживаться от курения, питья и еды на улицах городов. Лучше не предлагать тунисцам закурить, выпить вина или пива, а особенно совместно употреблять крепкие напитки. В отелях Вы можете спокойно пить и курить, и Вас вежливо обслужит официант, который постится. Если Вы натыкается на человека, который стоя на коленях совершает молитву, спокойно обойдите его.

Не рассматривайте пристально женщин в чадре. В отелях и магазинах принято здороваться. В магазинах, где цены выставлены, торговаться не следует. Сохраняйте бдительность: в местах скопления людей "работают" карманные воры.

Фотосъемка в официальных зданиях запрещена. Категорически запрещено снимать на фото или видеокамеру президентский дворец. Полицейские такие кадры стирают или засвечивают. Тунисцев, не получив предварительно их согласия, лучше не фотографировать.

География: Государство в северной Африке. На юге граничит с Ливией, на западе - с Алжиром. На севере и востоке омывается Средиземным морем. Площадь страны 163610 кв.км. Тунису принадлежат также острова Джарба и Каркана в заливе Габес. Тунис можно разделить на четыре топографических региона. На севере страну пересекают низкие горы Атласа высотой от 610 до 1520 м. Единственная крупная река страны Маджарда пересекает регион с запада на восток и впадает в Тунисский залив. Кюгу от гор лежит плато средней высотой около 610м. Еще дальше на юг находятся соленые озера, называемые шатт или чотт. Некоторые из озер лежат ниже уровня моря. На самом юге лежит Сахара, занимающая около 40% территории Туниса.

Климат: Климат на большей части Туниса - субтропический, средиземноморский. На юге страны - тропический. Летом из путыни Сахары могут дуть сухие ветры, несущие сильную жару. Средние температуры:

 
Янв
Фев
Март
Апр
Май
Июнь
Июль
Авг
Сен
Окт
Нояб
Дек
Тунис
11
12
13
15
19
23
26
26
24
20
15
12
Монастир
12
13
14
17
20
24
27
28
26
22
17
14

Население: Население страны (по оценке на 1995 год) составляет около 8933000 человек, средняя плотность населения около 55 человек на кв.км., в крупнейших городах: Тунис (1000000 человек), Сфакс (6ООООО человек), Сус (83500 человек), Бизерта (94500 человек). Этнические группы: арабы - 98%. Средняя продолжительность жизни (на 1992 год): 70 лет - мужчины, 74 года - женщины. Уровень рождаемости (на 1000 человек) - 26. Уровень смертности (на 1000 человек) - 5.

Язык: Государственный язык - арабский, вторым официальным языком Туниса является французский, его знают почти все жители страны. Распространены также итальянский, английский и немецкий.

Религия: сунниты - 95% (ислам является государственной религией), католики, иудеи, протестанты.

Валюта: Денежная единица - тунисский динар, в одном динаре 1000 миллимов. В стране имеют хождение старые и новые купюры номиналом 5, 10, 20 и 30 динаров, а также монеты в 1 динар, 500, 100, 50, 20, 10 и 5 миллимов. Почти не попадаются монеты в 1 миллим.

Обмен валюты: Валюту можно поменять в отеле или обменном пунке банка. Курс обычно - фиксированный, устанавливается Центральным банком Туниса. Рекомендуется брать справку в обменном пункте, чтобы поменять динары при отъезде из страны. Обменные пункты работают, как правило, с 9.00 до 11.00 и с 15.00 до 17.00 часов. Дорожные чеки фирм American Express, Visa и Thomas Cook в долларах США принимаются повсюду. Банкоматы можно найти во всех крупных городах и туристических регионах. Кредитные карточки в Тунисе стали применятся достаточно недавно. Наиболее широко принимаются карточки Visa, American Express, Eurocard и Diners Club.

Виза: Въезд в Тунис в составе туристических групп безвизовый, виза ставится в паспорт прямо в аэропорту бесплатно. В случае частного визита необходимо оформить обыкновенную визу, для получения которой надо представить в посольство фотографию паспортного формата, анкету на английском или французском языках, а также загранпаспорт и приглашение. Срок оформления визы - от 1 до 5 дней. Консульский сбор - около 7$.

Посольства: Посольство Туниса - подробная информация.

Таможенные правила: Разрешены к ввозу: 400 сигарет, или 100 сигар, или 500 г. табака, 2 л. алкогольных напитков крепостью менее 25%, 1 л свыше 25%

Транспорт: Такси. Их в Тунисе несколько видов. При передвижении в пределах одного населённого пункта следует останавливать такси желтого цвета. Стоимость 1 км. - 300 милиммов, чаевые - до 500 милиммов. Для поездки в другой город предназначено как так называемое "большое такси" (оплата проезда по счётчику), так и специальное маршрутное такси с фиксированным маршрутом, о стоимости проезда в котором следует договариваться заранее. Автомобиль с красной полосой следует на дальние расстояния, с синей - курсирует между близлежащими населенными пунктами. Стоимость проезда в тунисских такси сравнительно невысока.

Автобусное сообщение. С помощью автобуса можно добраться практически в любой уголок страны - надо лишь узнать расписание и место остановки автобуса, следующего по нужному вам маршруту.

TGM. Транспорт типа трамвая, называемый так по первым буквам основных пунктов назначения, в которые можно попасть с его помощью (Тунис - ля Гуллет - ля Марса). Также этим видом транспорта можно воспользоваться для поездки в Саламбо, Карфаген и Сиди Бу Саид. Время в пути из Туниса в Ля Марсу - около 35 минут.

Внутреннее воздушное сообщение. Местная авиакомпания "Тунинтер" выполняет рейсы между основными городами страны (Тунис, Монастир, Сфакс, Тозер, Табарка, остров Джерба).

Аренда автомобилей: Доступен всем, кому уже исполнился 21 год и чьи водительские права были выданы более года назад. Правила движения мало чем отличаются от российских. Скорость передвижения в городах - 50 км/ч, на всех дорогах острова Джерба -70 км/ч, на шоссе - до 90 км/ч (конечно, если нет никаких иных указаний). Желающие "углубиться" в пустыню обязаны предупредить о своей поездке и выбранном маршруте служащих специальных постов (чтобы знали кого и где именно искать если что-нибудь, не дай Бог, случится). Стоимость самой недорогой машины - 75 динаров в сутки.

Электричество: Напряжение в сети - 220 В.

Связь: Телефонных кабин много, на них написано "taxiphones". Для телефонного разговора из Москвы с Тунисом следует набрать 8-10-216 и код города. Код города Туниса - 1. Для того чтобы позвонить в Москву, необходимо набрать 00, код России 7 и код Москвы 095. При междугородних разговорах внутри Туниса к кодам городов впереди добавляется ноль: район Туниса (города) - 01, Бизерта, Набуль и Хаммамет - 02, Махдия, Сус и Монастир - 03, район Сфакса - 04, Габес, Татавин, Кебили, Джерба - 05, Гафса, Таузар, Сиди-Бу-Зид - 06, Кайруан и Кассерин - 07, Табарка и Ле-Кеф - 08. Стоимость 1 мин. разговора из любого отеля примерно в 3 раза дороже, чем из телефона-автомата.

Магазины: Хорошие вещи в торговых центрах Туниса стоят не дешевле, чем в Париже или Москве. Магазины открыты в будние дни с 8.00 до 16.30, а в субботу - только до 12.30. Зато в этой стране масса лавок с вполне приличным и более дешевым товаром. Можете порадовать себя, купив дивный ковер с тончайшим орнаментом или более суровый, в "берберском" стиле. Огромное разнообразие керамики - ручная работа мастеров из Набуля. В качестве сувениров можно привезти из путешествия экзотические корзинки, сундучки, циновки - все они сплетены из пальмовых листьев.

Торг: Национальный спорт, или вековая традиция торг при купле-продаже - и сегодня остается самым приятным и верным способом для установления реальной цены на сувенир, восточный ковер или даже на поездку на верблюде. Играйте в эту игру с удовольствием - она всегда заканчивается обоюдным согласием и улыбкой. Ярмарки работают с 7.00 до 13.00, самые известные в Кайруане (по понедельникам), Хаммамете (по четвергам), Магдии и Набеле (по пятницам), Монастире (по субботам), Суссе (по воскресеньям).

Размещение: Категория отелей определяется звездами (от двух до пяти), но это не всегда является достаточным критерием оценки комфорта, т.к. нет единых стандартов сертификации гостиничных услуг отелей разных стран. Поэтому, прежде, чем сделать свой выбор, лучше внимательно изучить описание и возможности отелей. И обязательно обращайте особое внимание на стоимость отеля. Каждый отель имеет собственный распорядок, но правила поведения во всех одинаковые:
• Не разрешается выносить из ресторана и приносить еду в номер;
• Нельзя приносить спиртные напитки в общественные места;
• Рекомендуется хранить ценные вещи в сейфе администрации;
• Во избежании потерь лучше сдавать ключи портье; За причиненные повреждения имуществу отеля турист несет материальную ответственность.

В отелях Вам предложат блюда европейской национальной кухни, чаще всего это “шведский стол”, комплексное или свободное меню. Чем выше категория отеля, тем разнообразнее питание. Алкогольные напитки, как правило, предлагаются за дополнительную плату. Время завтрака, обеда и ужина строго определено.

Почти все отели в Тунисе сравнительно недороги. Например, один день проживания в 3-х звездочном отеле с полупансионом в двухместном номере обходится в 30-35 динаров (около 25$), в одноместном - 17-20 динаров. В 4-х звездочном отеле 2-х местный номер стоит 80-90 динаров. Интересно то, что платите Вы не за каждого человека в отдельности, как в Европе, а только за номер. В каждом отеле обязательно есть бассейн. В большинстве тунисских отелей сервис не предусматривает пляжных полотенец, поэтому советуем взять полотенце с собой или купить на месте.

Чаевые: Чаевые не обязательны, но с из помощью можно отблагодарить людей, оказавших вам какие-то услуги, начиная с простого носильщика чемоданов до охранника автомобильной стоянки. Как правило, в кафе и ресторанах чаевые уже включены в стоимость заказа, если нет - то они составляют 10% от стоимости. Столько-же оставляют таксисту.

Экстренные телефоны: Пожарная служба - 198, полиция - 197, скорая медицинская помощь - 190, справочная служба: местная - 120/12, международная - 17.

Коралловый Берег

Табарка - небольшой город на северном побережье Туниса, называемом "коралловым". Этот старинный город, который в древности назывался "Тарпаса". Берег и море в районе Табарки Табарка расположена в уютной бухте в северной части Туниса вблизи границы с Алжиром, и окружена холмами, поросшими дубами и соснами. На западе, напротив порта расположен остров, на котором раньше находился маяк и крепость. Табарка известна своим рыбным промыслом (лангусты, омары, королевские креветки). Здесь есть несколько известных центров подводного плавания, поскольку прибрежные воды считаются весьма интересными для любителей дайвинга.

Булла Регия. Этот городок является одним из 4 основных римских городов на территории современного Туниса. Первое известное нам поселение на этом месте было основано нумидийцами в III в. до н.э. Потом здесь жили пуны, известные своей любовью к земледелию. Самые старые из найденных тут зданий римской эпохи относятся к 46 г. до н.э. Именно в этом городке были найдены самые прекрасные мозаичные панно, хранящиеся теперь в музее Бардо в Тунисе. Среди наиболее интересных объектов: византийская крепость, термы с мозаикой, изображающей лабиринт, раннехристианская базилика, римские виллы - "Дом охоты", "Дом павлина", "Дом рыбалки", "Дом Амфитриты", "Вилла мозаик", форум, храм Аполона и театр. Римские виллы имеют подземные этажи, для осмотра которых необходимо обратиться к служащим, работающим на "объектах".

Шемту. Археологическая достопримечательность, только недавно открытая для посещения туристов, Шемту обязана своим происхождением мраморным карьерам, где римляне добывали мрамор очень редкого цвета желтой охры. Многочисленные хозяйственные постройки и жилища простого люда. В самом городе, расположенном на холме, были найдены остатки театра и форума. В 1998 г. был открыт для посещения музей.

Бизерта. В часе езды от Туниса находится Бизерта - крупный порт страны. Окрестности города великолепны: леса, озера, песчаные или скалистые берега. Поражает своей красотой озеро Ишкель и изумительный парк. Город, с возвышающимся над ним погасшим вулканом, находится под защитой международного фонда по охране окружающей среды.

Дугга. Этот замечательный город наилучшим образом сохранился со времен римской эпохи: гордо возвышающаяся на холме, Дугга представляет собой впечатляющий архитектурный ансамбль: арка Александра Севера, форум с храмом Сатурна, святилище Юноны Целесты, прекрасно сохранившийся портик капитолийского храма, пунический мавзолей, а также термы и театр на 3500 мест.

Отдых на море

Сотни километров мягкого песка, щедрое южное солнце, морская вода с переливами от темно-синего до светло-зеленого приглашают вас испытать все радости и отдыха на морском курорте...от простого принятия солнечных ванн и купаний до занятия водными видами спорта: ведь Тунис - это подлинный рай как для семейного, так и для активного одыха.

Набель. Набель, бывший неаполис, грод гончаров, представляет собой прекрасный морской курорт. На вершине мыса Бон небольшая рыбацкая деревушка Эль-Хавария сохранилась практически нетронутой. Здесь мелкий песок уступает место живописным гротам, в которых живут многочисленные ракообразные; в этих местах устраивается охота на соколов-перепелятников.

Керкуан. Планировка этого пунического города, раскопанного лишь в 1952 г., осталась нетронутой с момента его разрушения римлянами во II в. до н.э. Город известен производством пурпура, красителя, столь ценимого римлянами. На мозаике пунической эпохи представлена Танит - богиня плодородия, покровительница города.

Курбус. Город, над которым возвышается характерный минарет, шумит своими восточными базарами и неугомонным портом.

Келибия. Известная своей византийской крепостью, построенной в V в., Келибия защищала от врагов не только порт, но и весь Мессинский пролив. Сильное впечатление производит сохранившаяся крепостная стена.

Хаммамет. Город расположен в 65 км от Туниса на побережье. Хаммамет основан около 500 лет назад, ставший, безусловно, одним из наиболее популярных морских курортов страны. В нем сохранились крепостные стены и Большая Мечеть. Высоких зданий здесь не строят, чтобы не заслонять прекрасный вид на залив. В Хаммамете много зелени, есть большой парк с аттракционами, множество кафе, ресторанов, магазинов, базаров, прекрасные песчаные пляжи и современные гостиницы. Это прекрасное место для отдыха с детьми. Международный культурны центр с театром под открытым небом предлагает интересные программы.

Сус. Сус, как и большинство современных тунисских городов вырос на месте, на котором издавна жили люди. В XI в. до н.э. финикийцами тут было основано поселение Хадрумет, которое впоследствии перешло под власть римлян, а затем к византийцам. В VIII - IX в. оно было заселено арабами, которые и придали старой части города его теперешний вид, достаточно типичный для тунисских городов: крепость с зубцами и 30-метровой башней, несколько старинных мечетей, построенных в тот же период, что и крепость и также достаточно типичный рынок. В окрестностях города находятся остатки финикийских гробниц, римских домов, византийских укреплений и христианских катакомб (порядка 25 тысяч захоронений). В новой части города - масса комфортабельных отелей на все вкусы и кошельки. В пяти километрах к северу от самого Суса находится курортная зона Порт Эль-Кантауи - также с множеством отелей, ресторанов и прекрасной искусственной бухтой, из которой можно отправится в море на белоснежной яхте.

Порт эль Кантауи - туристическая зона, возникшая на пустынном берегу в нескольких километрах к северу от Суса в конце 80-х. В архитектуре и планировке Порт Эль Кантауи заметна Порт Эль Кантауи стилизация под старину. Центр курорта - "Марина" - построен на манер старинных средиземноморских городков с искусственной бухтой в окружении небольших домиков, в которых располагаются рыбные рестораны, магазинчики и апартаменты, с городскими укреплениями и торговыми рядами. Бухта может принять одновременно 300 яхт и морских катеров. Поблизости от Марины находится средоточие ночной жизни с великолепными барами и дискотеками, рядом построен единственный на побережье аквапарк (входные билеты DT 6) и ботанический сад (входные билеты DT 2), в котором представлено свыше 25'000 растений. В Порт Эль Кантауи работает один из самых крупных в Тунисе гольф-клубов с площадками мирового уровня. Туристическая инфраструктура курортной зоны Порт Эль Кантауи может считается одной из самых лучших в Тунисе. С Суссом Порт Эль Кантауи связан удобной системой общественного транспорта: "туристические поезда" (DT 2-3, в зависимости от расстояния), такси (DT 2.5-3 в зависимости от времени суток), и новый для Туниса вид транспорта - "тук-тук" (мотороллер с небольшим крытым пассажирским салоном на 6 мест, DT 2-4 в зависимости от расстояния). Туристическая зона Порт Эль Кантауи протянулась на 4 км, на сегодня здесь открыто около 40 отелей.

Текруна. Старинная милая деревушка, в которой сохранились некоторые элементы римского акведука, использовавшегося для подвода воды к Карфагену.

Эргла. Прибрежная деревушка, имеющая самобытную историю. Отсюда вид на море просто великолепен. Старейшие постройки относятся к эпохе средневековья: например, мечеть Сиди-Бу-Мендиль.

Монастир. На месте современного Монастира раньше существовал финикийский, а затем римский город Руспенна. Его крепостные стены, рибат, мечеть Саида являются главными достопримечательностями города. Сегодня Монастир представляет собой центр международногоотдыха, где гармонично соседствуют традиции и современность. В Исламском музее представлены древние рукописи, ткани (IV и VI в.в.), изделия из стекла, глиняная посуда эпохи Аббасидов и коллекция предметов первых веков эпохи ислама. Интерес представляет Астролябия, изготовлення в Кордове в 927 г.

В Монастире прекрасные современные отели, имеется 18-луночная площадка для гольфа, на которой проводятся международные соревнования. Город обладает одним из лучших на Средиземноморье конференц-залов.

Эль-Джем. Эль-Джем или римский город Фисдрус, расположенный в 30 км. от Махдии, интересен своим огромным, прекрасно сохранившимся амфитеатром, напоминающим коллизей. Ежегодно с июля по август здесь проходят концерты классической музыки.

Махдия. Старинный пунический порт, мыс Африка, был столицей Туниса в X в. при правлении Фатимидов, т.е. после того, как Карфаген был разрушен и до того, как столицей стал г. Тунис. Махдия поражает своим старым кварталом - Мединой, окруженной крепостными стенами. Необозримы пляжи из мягкого белого песка, а морская вода здесь удивительно прозрачна...Современная, недавно оборудованная туристическая зона утопает в зелени. В национальном музее Махдии, расположенном поблизости от ворот "Скифа эль-Кала", находятся различные предметы быта и мозаики пунического и римского периода, а также периода династии Фатимидов. Посетите крепость "Бурж эль-Кебир", построенную в XVI в., со стен которой можно разглядеть живописное пуническое кладбище. Музей Салатка расположен неподалеку от кладбища, где можно полюбоваться неповторимым мозаичным изображением льва.

Сфакс. Именуемый столицей тунисского юга, Сфакс является одновременно сельскохозяйственным, торговым и промышленным городом, второй тунисской метрополией после столицы. Это также просто большой морской курорт. С крепостных стен, воздвигнутых в X в., открывается вид на ворота "Баб-Диван" и на три монументальные арки. Можно подолгу восхищаться дворцом "Дар Джеллули", построенным в XVII в. и спрятавшимся в тени большой мечети. Став Музеем народных искусств и традиций, он отличается наиболее полной и интересной национальной экспозицией.

Острова Керкенна. В 20 км. от Сфакса расположен архипелаг Керкенна, покрытый пальмовыми рощами и протяженность которого 50 км.. Ближайший остров - это "Гарби" (Западный), или Мелита, а самый крупный - это "Шерги" (Восточный), или "Большой Керкенна". Ремла - это главный туристический центр, расположенный на Сиди-Фредж, к северу от острова "Шарги".

Габес. Названный римлянами "Такапса", Габес возрождается в VII в., с приходом Бульбаба аль-Ансари, "спутника пророка". Габес, "южные ворота", в период средневековья был конечным пунктом движения караванов, идущих из Африки. Город очень живописен. Особенно мил морской оазис, вытянувшийся вдоль моря.

Матмата. Матмата названа по имени одного из Берберских племен. В местах обитания Матмата можно ознакомиться с уникальной архитектурой поселений троглодитов. Гроты, вырытые людьми в земле, таят в себе прохладу; в некоторые из них можно попасть только спускаясь по веревке. Часть пещер превращена в рестораны или гостиницы для любителей экзотики. При дальнейшем движении к югу перед взором туристов неожиданно возникают, достигая 700 м. высоты, крутые горы с глубокими расщелинами, где только изредка можно увидеть пальмовые или оливковые деревья. Именно на фоне этого лунного пейзажа режиссер Стивен Спилберг снимал свои знаменитые "Звездные войны" и "Индиана Джонс: в поисках потерянного ковчега".

Гриба. Расположенная в деревушке Риад, недалеко от Хумт-Сука, Гриба, вероятнее всего, одна из самых древних синагог в мире. Это - духовный центр для изучения Торы; это также знаменитое место паломничества иудеев.

Джерба. Остров-легенда, открытый Одиссеем, первых жителей которых называли пожирателями лотосов, стал теперь одним из самых крупных курортов Средиземноморья с международным аэропортом. Здесь можно отдыхать круглый год благодаря мягкому климату. Кажется, здесь ничто никогда не меняется: все то же голубое небо и лазурное море, прекрасные песчаные пляжи и зеленые пальмы. Маленькие деревушки, разбросанные по острову, славятся своими ремеслами, керамикой и узорами ковров. Тысячи туристов - паломников привлекает знаменитая Гриба, одна из самых древних синагог в мире (основана в 6 века до н.э.), хранительница знаменитых Тор, священных книг. Среди других достопримечательностей - испанский форт (16 век) и рыбный порт. На Джербе и в соседних с островом городах Зарзис и Габес - 135 отелей (41 тысяча мест).

Кайруан. Кайруан, с конца IIX по X век был крупным исламским центром арабского Магриба. Семикратное паломничество в этот город признаётся мусульманами некоторых толков равным совершению хаджа, поэтому его посещение планируют практически все посещающие Тунис туристы, исповедующие Ислам. Сегодня город населяет почти 100 тысяч жителей. Город является центром производства знаменитых узелковых ковров, которые можно купить здесь же, в многочисленных магазинах. Посещение Кайруана будет интересно тем, кто задался целью приобрести кайруанский ковер, мусульманам и тем, кто интересуется историей и архитектурой периода арабского завоевания Северной Африки. Основной достопримечательностью Кайруана является мечеть Сиди Окба (названная в честь основатель города - арабского полководца по имени Окба ибн Нафи). Большая мечеть производит впечатление крепости. И, надо сказать, впечатление верное - в первые годы своего существования мусульмане защищались от византийцев и берберов, в случае нападения скрываясь от них за неприступными стенами. Посетить мечеть можно в будний день с 8 до 18 часов. Пускают всех, независимо от вероисповедания. Также рекомендуем Национальный музей исламского искусства (открыт по будням с 9-30 до 16-30).

Тунис и Карфаген

Тунис. Тунис - это приятный для отдыха город, сочетающий в себе как средневековую часть с пестрыми мусульманскими базарами, так и современные кварталы и портовые постройки. Самая древняя центральная часть города - Медина, основанная в VII в., располагается вокруг мечети Оливы (по-арабски - Зейтуна), построенной в 703 г. Совершая экскурсию по Тунису, посетите также мавзолей Хасанидов, дворцы Дар аль-Бей XVIII и Дар бен Абдаллах XVIII-XIX вв. с отделкой многоцветным мрамором и росписью.

На базарах продаются традиционные товары умельцев-ремесленников (ткани, украшения, шерстяные изделия, духи). Прогулка по этой древней земле доставит Вам большое удовольствие. Музей Бардо в Тунисе, безусловно, один из самых красивых в мире: его коллекция римской мозаики восхитительна. Интересен и музей исламского искусства во дворце Дар Хуссейн.

Карфаген. "DELENDA EST KARTHAGO" - "Карфаген должен быть разрушен"… Так сказал Катон… Но время не пощадило и того Карфагена, который был построен римлянами на руинах Карфагена пунического.

Сегодня посетить руины Карфагена всех прошедших эпох может любой гость Туниса. Но осмотреть всё не удаётся практически никому - на части объектов до сих пор идут раскопки, часть находится на территории особого режима (комплекс зданий президентской резиденции), а всё остальное раскидано по огромной территории (вспомните размеры города в эпоху его расцвета!) и обойти эту территорию физически невозможно. Поэтому туристы обычно останавливают своё внимание на наиболее сохранившихся и самых масштабных памятниках. К сожалению, почти все эти памятники были созданы не пунами, а римлянами. От пунической же эпохи остались лишь пунические порты, остатки улиц, городских сооружений и Тофет. Именно здесь, в Тофете были обнаружены останки тысяч человеческих существ, принесённых в жертву божеству Ваалу. Огромное множество маленьких урн с пеплом и маленькими обугленными костями карфагенских первенцев…

Утверждают, что жертвоприношения продолжались вплоть до завоевания Карфагена римлянами. В работе отца А. Меня есть ссылка на то, что Ганнибал поверг на алтарь Ваала три тысячи имерийцев. По сообщению Диодора, участь эта постоянно ждала сотни юношей и девушек из лучших карфагенских семей. Многие сами обрекали себя на смерть. Было время, когда читатели флоберовской "Саламбо" думали, что автор книги, изображая сцены сожжения людей в Карфагене, излишне доверился античным историкам. Но впоследствии археологи подтвердили правоту художника, угадавшего страшную правду.

До сих пор поражают воображение руины терм Антонина - одного из крупнейших курортных комплексов того времени. Эти термы уступают в своих размерах лишь термам Траяна, расположенным в Риме. Также стоит посмотреть римский амфитеатр на 50 тысяч зрителей. Здесь можно посмотреть остатки акведука, шедшего в Карфаген из храма Воды в Зигване через современную столицу Туниса (и в Зигване и в столице также сохранились его фрагменты). Вода стекалась в сохранившиеся до наших дней водохранилища.

Сиди-Бу-Саид - Небольшой живописный посёлок с его бело-голубыми зданиями и цитрусовыми деревьями, растущими прямо на тихих улицах… Сюда можно заехать после посещения руин Карфагена. В посёлке множество сувенирных лавок и небольших ресторанчиков, один из которых расположен на высоком отвесном холме над живописной бухтой, дающий приют многочисленным белым яхтам.

Зигван. Небольшой городок в 40 км. от тунисской столицы известен расположенным тут Храмом Воды. Храм находится у подножья высокой зелёной горы (1295 м.), давшей название городку. С вершины этой горы можно увидеть заливы Хаммамет и Тунисский, разделённые мысом Бон. От Храма до самого Карфагена текла питьевая вода по высокому каменному акведуку, протяженность которого ни много ни мало - целых 70 км. Остатки этого сооружения можно посмотреть как в Зигване, так и в городе Тунисе - акведук находится в довольно приличном для своего возраста состоянии. Ранее Храм был украшен 12 статуями нимф, символизировавшими месяцы, но ни одна из них не уцелела…Храм и акведук были построены при императоре Адриане.

Национальная кухня Туниса

Тунисская кухня более близка к европейской, чем традиционно арабской. Единственная острая приправа - харисса - подаётся в отдельной посуде вместе с оливковым маслом. Вкусом напоминает кавказскую аджику (только без соли). Хариссу едят обмакивая в неё кусочки хлеба, причём количество перца будет зависеть только от траектории вашей руки и силы нажима на содержимое тарелочки. Что касается самого хлеба, то его два типа: "лаваш" и "батон" (длинный). Тунисцы ломают хлеб руками и употребляют в большом количестве.

Мясо продаётся в парном виде. В большинстве случаев это говядина и баранина, хотя кое-где можно попробовать и верблюжатину. Единственным продуктом из измельченного мяса является кебаб. В остальных случаях мясо готовится кусочками на вертеле, шампурах или решетчатых жаровнях.

Традиционно рыба и морепродукты предпочтительнее мяса, хотя и стоят дороже последнего. Дешевле всего стоят тунец, сардины и скумбрия. Угорь, креветки и моллюски стоят дороже. Мясо же осьминога и морских каракатиц относится к разряду деликатесных. Считается неприличным смотреть в лицо едящего человека, есть на ходу или стоя.

Жирную пищу запивают чаем (не в коем случае не холодной водой - это вредно для пищеварения!). Из-за запрета на употребление в пищу свинины, распространяющегося на всех мусульман, вы не найдёте её в меню общедоступных ресторанов.

Большинство тунисцев своим любимым блюдом называет традиционное для арабского Магриба блюдо под названием "кускус". Также многие любят брик - "чебурек" из пресного теста с начинкой из яйца или чем-то его заменяющим. Супы тут готовят на французский манер - пюреобразными. Не удивляйтесь, если предложат суп из дыни - такое здесь тоже бывает.

Молочные продукты в гордом одиночестве представляет сыр (бывает нескольких видов). Много сладостей (большая часть которых изготовлена из патоки, получаемой из фиников), которые абсолютно не похожи на те, что предлагаются на Ближнем Востоке.

Много различных овощей и фруктов. Летом можно попробовать плоды кактуса (только не собирайте их сами - практически незаметные на первый взгляд колючки, впившись в ваши пальцы испортят впечатление от самого продукта). Вкусны маринованные маслины. Подавляющее большинство продуктов питания (если не все) производятся непосредственно на территории Туниса.

Напитки
Национальный тунисский напиток - зеленый чай с мятой, огненно горячий и очень сладкий. Традиционно мусульмане не употребляют алкоголь, но отношение к этому "вопросу" здесь либеральное - хотя сами тунисцы не появляются на улице в пьяном виде, но никто не подумает арестовать вас только за то, что вы позволили себе "пропустить стаканчик". Более того, в стране производятся вина (сухие и столовые), а также несколько сортов пива. Из крепких напитков Вам предложат "Буху" - водку из инжира, а также старый "Тибар", настоянный на финиках и по вкусу похожий на коньяк. Большой выбор импортных спиртных напитков, цены на которые достаточно высоки.

Талассотерапия в Тунисе

Целительные свойства талассотерапии ценились в древними римлянами и карфагенянами, которые строили общественные термы (бани) на южном берегу Средиземного моря. Сегодня во всем мире талассотерапия приобретает все больше приверженцев. Среди них и такие высокопоставленные особы, как принцесса Монако Каролина, члены королевской семьи Великобритании. Антистрессовый эффект талассотерапии высоко ценят многие ведущие западные политики и бизнесмены, благодаря чему они добиваются эффекта, которого нельзя достичь, применяя самые модные лекарства или прибегая к услугам дорогих психотерапевтов. TALASSO - в переводе с древнегреческого языка означает "лечение морем". Современная талассотерапия - это наука лечения человека с помощью морской воды морских грязей (альг и водоросли) и массажа морской водой. Это оздоровление и омоложение человеческого организма.

Для Центров талассотерапии морская вода добывается на расстоянии 450 метров от берега и на глубине 6 метров. Она чиста и богата минеральными солями и олигоэлементами, идентичными человеческой плазме. Благодаря этому достигается одна из целей талассотерапии дать уставшему организму человека недостающие микроэлементы, особенно йод, серу, калий и кальций. При температуре воды в 37 градусов по Цельсию за 20 минут, проведенных в морской или грязевой ванне, кожа человека способна впитать в себя все необходимое из морской воды. Поэтому талассотерапия повышает тонус и энергию, возвращает здоровье и форму тем, кто устал и переутомился, пережил нервное потрясение или находится в стрессовом состоянии.

Процедуры талассотерапии действуют также благотворно при болях в суставах, при ревматизме и артрозе. Массажные и грязевые ванны из альга (морских моллюсков и водорослей) улучшают кровоснабжение и лимфатическую систему. Гимнастика в теплой морской воде помогает при лечении суставов, позвоночника, рук и ног, лечит при ожирении и нервных переутомлениях.

Для пациентов, страдающих мышечными судорогами, ревматизмом, нервными заболеваниями, депрессиями, также очень полезны будут грязевые ванны. Морские микроэлементы используются и как компоненты диетических добавок для питания, и как терапевтические средства, способствующие нормализации обмена и расщепляющие жиры. Именно поэтому сегодня эти средства начали применять для борьбы с ожирением. В частности, вспомнили об античных методах тугого бинтования или обертывания с морскими водорослями, которые дают прекрасный результат. Этот метод основан на специальном тугом бинтовании тела эластичными бинтами, пропитанными теплым раствором морских водорослей. После бинтования надевается влагонепроницаемый костюм, в котором человек ходит в течение часа. Создающийся при этом эффект паровой морской бани позволяет интенсивно выводить из организма шлаки и способствует активным процессам липолиза - распада жировой ткани. Все микроэлементы морского происхождения, содержащиеся в водорослях, активно усваиваются организмом, хорошо проникают через различные биологические барьеры (в том числе через кожу), нормализуя обменные процессы, обеспечивая седативное (успокаивающее) или стимулирующее (возбуждающее) действие в зависимости от состава. Наиболее часто используются такие водоросли, как ламинария, дигитата, фукус, родофицеа и некоторые другие, а также природные морские глины и концентрированные соли. В их богатом составе присутствует весь спектр необходимых веществ и микроэлементов. Эта уникально сбалансированная формула создана самой природой...

Это натрий и калий, так необходимые для регуляции водно–солевого баланса. при их сочетании с магнием обеспечивается эффективнейшее увлажнение кожи. Это кальций, необходимый для развития и сохранения костно–суставной системы, фосфор, обеспечивающий вместе с кальцием регуляцию обменных процессов в костях, суставах и мышцах. Это и сера - незаменимый элемент для синтеза аминокислот, медь и цинк, необходимые для структуры и функции кожи, волос, зубов, железо и йод в сочетании с другими элементами. Водоросли содержат все основные группы витаминов, поэтому приготовленные из них различные вытяжки и экстракты позволяют возместить все потери микроэлементов, которые происходят в течение жизни.

Федерация Моря и Здоровья утверждает, что даже недельное лечение на берегу моря может обеспечить прекрасное самочувствие на шесть последующих месяцев. По мнению специалистов, после отдыха на море и лечения талассотерапией значительно снижается потребность в лекарствах от бессонницы, депрессии, стрессов, импотенции.

Карта Туниса

информация с сайта turizm.ru

Copyright © VIP-tour, 2008. All Rights Reserved